Name: CakePOPs
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Ingredients: 3 szklanki pokruszonego ciasta (użyłam biszkopt, ale każde inne też będzie dobre); 250 g serka mascarpone (można dosłodzić (cukrem pudrem) do smaku); 200 g gorzkiej czekolady; 1 łyżeczka masła; 200 g białej czekolady; 3 łyżeczki masła

Jump to Recipe Print Recipe

Cakepops to pyszne ciasteczka na patyku, które podobają się każdemu. Niemniej jednak smakują, a przy tym wszystkim są bardzo łatwe w wykonaniu. Mnie w ich wykonaniu pomagały córeczki, 5cio i 6cio-latka i muszę przyznać, że szło im bardzo dobrze 🙂 .

Zaletą cakepops-ów jest też ich ekonomiczność. Ja do ich przygotowania użyłam pokruszony i wysuszony biszkopt, który kiedyś zrobiłam nadmiarowo. Jeśli nie masz żadnego zbytecznego biszkoptu możesz, albo zrobić nowy z tego przepisu, albo pokruszyć herbatniki kupione w sklepie.

Ciasteczka te można udekorować wedle własnego gustu, są dobre na każdą okazję, a szczególnie na dziecięce przyjęcia. W tym przepisie wykorzystuję serek mascarpone do połączenia ciasta, ale równie dobrze można wykorzystać nutelle i różne smakowe ciasteczka.

Kompozycje smakowe są ograniczone tylko naszą wyobraźnią. Jeśli szukasz pewnego przepisu wkrótce na SmartBake.pl pojawią się inne odsłony tego przysmaku.

Jeśli podoba Ci się ten przepis zachęcam do komentowania i udostępniania tego postu innym. 🙂 Udostępnić możesz poprzez kliknięcie ikony f – facebook lub P – Pinterest.

CakePOPs

SmartBake.pl sprawdzone wypieki.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins
Formowanie i chłodzenie 2 hrs
Total Time 2 hrs 10 mins

Course Deser
Cuisine łatwe

Servings 28 cake pops
Calories 30 kcal

Ingredients

Ciasto
3 szklanki pokruszonego ciasta użyłam biszkopt, ale każde inne też będzie dobre
250 g serka mascarpone można dosłodzić (cukrem pudrem) do smaku
Polewa z ciemnej czekolady
200 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka masła
Polewa z białej czekolady
200 g białej czekolady
3 łyżeczki masła

Instructions

Pokruszone ciasto wymieszaj z serkiem mascarpone. Jeśli lubisz słodkie ciasta dodaj cukru pudru. Według mnie biszkopt jest na tyle słodki, że dodatkowy cukier jest nie potrzebny.

Dokładnie wymieszaj składniki. Jeśli ciasto wydaje Ci się za suche, to nie martw się, tak ma być.

Włóż ciasto do lodówki na pół godziny.
Po tym czasie wyjmij z lodówki i zacznij formować kule. Używając przy tym miarki do lodów lub innej głębokiej łyżki, aby wasze porcje były takie same.

Uformowane kule włóż do lodówki na 30 min, lub zamrażarki na 10min.
Po tym czasie rozpuść czekoladę. Dodaj tłuszczu jeśli widzisz, że Twoja czekolada jest za gęsta.

Wyjmij kulki i w każdej zrób patyczkiem dziurkę. Mniej więcej do połowy głębokości.

Zanurz końcówkę patyczka w rozpuszczonej czekoladzie i umieść ją w wydrążonej wcześniej dziurce na szczycie kulki.

Umieść w lodówce na 30min, lub w zamrażarce na 10min.
Po tym czasie przystąp do dekorowania powstałych lizaków.
Zanurz w rozpuszczonej czekoladzie. Poczekaj, aż obcieknie z nadmiaru czekolady.

Umieść pionowo lizakiem do góry w specjalnym stojaki, lub w szklance, lub w styropianie. Można też położyć lizaki kulką do dołu i udekorować.

Notes
Nie dodawaj zbyt dużo serka mascarpone, ponieważ ciasto na początku wygląda jakby było za suche. W czasie formowania, pod wpływem ciepła naszych rąk, składniki ładnie łączą się ze sobą.
Jeśli widzisz, że czekolada jest zbyt gęsta, dodaj do niej tłuszcz (masło, margarynę).

Keyword cakepops, ciasteczka, dladzieci, łatwe, lizaki, mascarpone