-
Krem Maślany na mleku skondensowanym
Pyszny krem maślany na mleku skondensowanym. Mój ulubiony, jak do tej pory. Łatwy w przygotowaniu. Nadaje się do tynkowania i dekoracji.
-
Krem maślany na bezie szwajcarskiej.
Krem maślany na bezie szwajcarskiej nadaje się doskonale jako delikatne wypełnienie tortu, a także jako tynk pod masę cukrową. Jego zastosowanie jest bardzo uniwersalne. Ozdoby wykonane z tego kremu utrzymują…
-
Ganache – najczęstsze problemy.
Co zrobić gdy podczas przyrządzania ganache, coś pójdzie nie po naszej myśli? Poniżej przedstawiam kilka najczęściej występujących problemów przy wykonywaniu ganache. Jak zlikwidować grudki w ganache? Jeśli w Twoim kremie…
-
Ganache – wszystko co musisz wiedzieć.
Ganache to czekoladowy krem do tynkowania tortów. Błyszczący, puszysty, łatwy do nałożenia. Chcesz wiedzieć jak go zrobić? Przeczytasz o tym tutaj. 🙂 Ganache to podstawowy krem dla każdego cukiernika. Z…
-
Masa maślana z mlekiem w proszku. Tynk MilkyWay.
Masa MilkyWay to jedna z lepszych mas jakie jadłam. Mleko w proszku nadaje masie cudowny, mleczny smak. Jest on zbliżony do smaku popularnych batoników MilkyWay, skąd się wzięła się jego…