-
Mus jagodowy.
Mus jagodowy jest idealnym uzupełnieniem ciast, tortów, serniów. Pyszny, lekki i stabilny mus przypadnie do gustu każdemu.
-
Krem słony karmel
Krem słony karmel powstaje po skarmelizowaniu cukru. Przyjemnej tekstury nadaje masło, a smak doskonale wzbogaca sól.
-
Krem orzechowy
Krem orzechowy z tego przepisu posmakuje każdemu zwolennikowi lekkich kremów o klasycznych smakach.
-
Lemon curd, czyli krem cytrynowy :)
Lemon curd jest bardzo prosty do zrobienia, szczególnie według mojego przepisu. Dzięki dodatkowi skórki z cytryny do fazy gotowania, nabiera przyjemniej intensywnej kwaskowatości.
-
Krem czekoladowy – pyszny :)
Zrób z nami krem czekoladowy na bazie bitej śmietany. Intensywny smak, cudowna konsystencja. Zawsze się udaje.
-
Krem z czarnym sezamem
Krem z czarnym sezamem jest nieco osobliwy w smaku. Połączenie słodyczy i cukru przywołuje na myśl popularne ciasteczka sezamowe utopione w przepysznym miodzie.
-
Dlaczego krem się warzy?
Pisząc poniższy artykuł starałam się rozjaśnić fizyko-chemiczne przyczyny warzenia się kremów. Nie jest to łatwe, bo kremy się warzą z różnych przyczyn i różne są sposoby odwracania tego procesu.
-
Krem maślano – serowy
Krem maślano – serowy to połączenie masła i serka naturalnego do smarowania. Pyszny, puszysty, słodki smak ze szczyptą soli i przyjemnym kwaskowym posmakiem