-
Owocowe ciasteczko w torcie schowane
Owocowe ciasteczko w torcie schowane to nic innego jak ciasto kruche wymieszane z pastą owocową i miodem. Smaczne, łatwe i zdrowe. W różnych wariantach smakowych sprawdzi się przy każdej okazji.
-
Krem Maślany na mleku skondensowanym
Pyszny krem maślany na mleku skondensowanym. Mój ulubiony, jak do tej pory. Łatwy w przygotowaniu. Nadaje się do tynkowania i dekoracji.
-
Krem śmietanowo – owocowy z serkiem mascarpone.
Krem śmietanowo – owocowy z serkiem mascarpone to pyszny krem, który dzięki swojej stabilności doskonale nadaje się do tortów. Można z niego wykonać zarówno ozdoby śmietanowe jak i wypełnić wnętrze…
-
Owocowy krem śmietankowy z galaretką.
Owocowy krem śmietankowy z galaretką używany jest jako masa do przełożenia tortu i ciast, a także jako dodatek do deserów.
-
Krem śmietanowy z serkiem mascarpone.
Krem śmietanowy z serkiem mascarpone to podstawowy krem do przekładania i ozdabiania tortów. Jest ceniony za delikatny smak i gładką konsystencję. Bazą tej masy jest bita śmietana. Śmietana powinna być…
-
Krem maślany na bezie szwajcarskiej.
Krem maślany na bezie szwajcarskiej nadaje się doskonale jako delikatne wypełnienie tortu, a także jako tynk pod masę cukrową. Jego zastosowanie jest bardzo uniwersalne. Ozdoby wykonane z tego kremu utrzymują…
-
Krem budyniowy „Oreo”
Krem budyniowy to krem oparty na utartym maśle, jest puszysty i delikatny. Z dodatkiem budyniu tworzy masę o wspaniałym aromacie i smaku. Masę taką możecie komponować wedle waszego uznania. Zmieniając…
-
Ganache – najczęstsze problemy.
Co zrobić gdy podczas przyrządzania ganache, coś pójdzie nie po naszej myśli? Poniżej przedstawiam kilka najczęściej występujących problemów przy wykonywaniu ganache. Jak zlikwidować grudki w ganache? Jeśli w Twoim kremie…