Danie: Deser
Rodzaj: American
Słowa kluczowe: ciasto marchewkowe, łatwe, ucierane
Przygotowanie: 30 minutes
Obróbka termiczna: 40 minutes
Razem: 1 hour 10 minutes
SmartBake.pl zawsze udane wypieki
Wydrukuj
dwie miski
plastikowa szpatułka
forma do pieczenia
piekarnik
tarka do utarcia marchwi
łyżeczka do herbaty
Suche składniki
- 315 g mąki ja użyłam tortowej
- 190 g cukier brązowy
- 100 g cukier drobny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1½ łyżeczki mielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Składniki mokre
- 240 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3 szt jaj dużych
- 180 ml mleka
- 200 g marchewki startej na drobnej tarce
- 110 g orzechów rodzaj wedle uznania
Przygotuj składniki. Piekarnik rozgrzej do 180*C. Przygotuj niezbędny sprzęt. Natłuść formę.
W dużej misce wymieszaj: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową.
W osobnej misce wymieszaj: olej, vamilię, jajka, mleko. Wymieszaj delikatnie.
Dodaj marchewkę i orzechy do suchych składników, jednocześnie dodając składniki mokre.
Delikatnie wymieszaj ręcznie, tylko do połączenia składników.
Przelej ciasto do przygotowanej formy. Piecz w 180*C przez ok 40 min. Sprawdź patyczkiem czy ciasto jest już gotowe.
Po upieczeniu, ciasto studzimy, wyjmujemy z formy. Odwracamy do góry nogami i zostawiamy na ok 15 min.
Następnie odwracamy i dekorujemy. Ja do dekoracji użyłam, kremu maślanego z serkiem śniadaniowym. Przepis znajdziesz na smartbake.pl .
Do ciasta marchewkowego oprócz orzechów można dodać bakalie, kandyzowane owoce. Smakuje doskonale zarówno z orzechami włoskimi, laskowymi jak i pistacjami.
3 komentarze
Kaja O
Bardzo smaczny, trochę korzenie, ale kto nie lubi takiego smaczku może ominąć przyprawę korzenną a dodać olejek pomarańczowy. Ja tak zrobiłam za drugim razem i było pyszne.
Agnieszka - SmartBake.pl
Dziękuję bardzo. Cieszę się, że przepis przypadł Pani do gustu 🙂
Marylka
Dobry przepis, często robię to ciasto i wiem, że nie każdy przepis jest godny zaufania. Wczoraj zrobiłam to ciacho i potwierdzam. Jest pyszne 😋 i bardzo łatwe do zrobienia. 😀