-
Ptysie z kakaową kruszonką i kremem mandarynkowym.
Ptysie wykonane z ciasta parzonego są lekkie i delikatne. Jadłam już wiele wariacji tego ciasta, ale ptysie z czarną kruszonką robiłam po raz pierwszy. Muszę przyznać, że efekt zaskakuje.
-
Ciasto parzone – przepis podstawowy.
Ciasto parzone to cudowne, lekkie i miękkie ciasto. W oryginalnej, francuskiej wersji, ciasto wypełnia się Crème Pâtissière, czyli kremem na bazie budyniu.