-
Drożdżowe z serem, jagodami i bezą.
Ciasto drożdżowe z serem i jagodami, pokryte bezową pierzynką. Idealne dla tych, którzy uwielbiają ciasto drożdżowe, jak również dla tych, których najdzie ochota. Ja należę do tej drugiej grupy, choć…
-
Beza francuska
Beza francuska jest szczególnie ceniona za swoją mnogość zastosowań i piękny wygląd. Chcesz dowiedzieć się więcej, przeczytaj ten artykuł.
-
Beza szwajcarska
Pyszna, krucha, delikatna beza szwajcarska stanowi świetną alternatywę do tradycyjnej bezy francuskiej. W porównaniu do niej jest stabilniejsza, nie odkształca się, nie pęka i nie rozpływa się w trakcie pieczenia.…
-
Idealne Makaroniki (b. włoska)
Makaroniki to małe francuskie przysmaki, które zachwycają swoi migdałowym smakiem. Są cenione za piękny estetyczny wygląd i za nieograniczoną możliwość tworzenia różnych kombinacji smakowych.
-
Makaroniki Ci nie wychodzą?
Makaroniki czyli French Macarons są to pyszne francuskie ciasteczka wykonane przy użyciu mąki migdałowej i białek jaj. Ciasteczka te są pyszne i pięknie wyglądają. Niestety są bardzo kapryśne. Musimy dokładnie…
-
Przepis na mąkę migdałową
Do zrobienia samodzielnie mąki migdałowej będziemy potrzebować…. migdałów. Aby jednak nasza produkcja była opłacalna musimy zdobyć znaczną ilość migdałów po korzystnej cenie. Najlepiej kupić migdały już blanszowane lub płatki migdałowe,…
