-
Czym się różnią – cupcake, babeczka i muffin?
Wbrew pozorom muffin i babeczka to nie to samo. Jeśli chcesz wiedzieć, jak odróżnić dekoracyjną cupcake od muffina z czekoladą, zapraszam do przeczytania poniższego wpisu.
-
Muffiny dyniowe
Muffiny dyniowe to pyszna i syta przekąska, która w zupełności zastąpi nam drugie śniadanie. Łatwa w przygotowaniu, a szczególnie doceniana w okresie jesiennym kiedy to natura obdarza nas niezliczoną ilością…
-
Babeczki dyniowe
Babeczki dyniowe zaskakują smakiem i puszystością. Kiedy pierwszy raz je robiłam, wszystkie zniknęły w ciągu godziny. Tym razem, kilka przetrwało do sesji fotograficznej.
-
Ciasto marchewkowe z orzechami.
Ciasto marchewkowe z orzechami zniewala smakiem, a zapach zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
-
Dlaczego krem się warzy?
Pisząc poniższy artykuł starałam się rozjaśnić fizyko-chemiczne przyczyny warzenia się kremów. Nie jest to łatwe, bo kremy się warzą z różnych przyczyn i różne są sposoby odwracania tego procesu.
-
Krem maślano – serowy
Krem maślano – serowy to połączenie masła i serka naturalnego do smarowania. Pyszny, puszysty, słodki smak ze szczyptą soli i przyjemnym kwaskowym posmakiem
-
Ubijanie piany z żółtek
Ubijanie piany z żółtek nie jest łatwe. Piana z żółtek jaj kurzych nie ubije się jeśli jej nie pomożemy. Ubijanie żółtek bez żadnej ingerencji najczęściej kończy się ubiciem płaskiej, jednorodnej…
-
Drożdżowe z serem, jagodami i bezą.
Ciasto drożdżowe z serem i jagodami, pokryte bezową pierzynką. Idealne dla tych, którzy uwielbiają ciasto drożdżowe, jak również dla tych, których najdzie ochota. Ja należę do tej drugiej grupy, choć…