-
Krem z białej czekolady.
Krem z białej czekolady to świetny dodatek do tortów i deserów. Aksamitna konsystencja i słodki smak sprawiają, że stanowi idealne przełamanie dla kwaśnych owoców, dżemów lub galaretek.
-
Mus z mango.
Mus z mango to świetna opcja dla tych, którzy uwielbiają torty mocno owocowe. Mus z mango świetnie się komponuje z innymi smakami, jest bardzo uniwersalny, choć po pierwszym kęsie może…
-
Krem jabłkowy, czyli przepyszny apple curd
Krem jabłkowy, inaczej apple curd to pochodna popularnego lemon curd (kremu cytrynowego). Krem cytrynowy jest bardzo rozpowszechniony ze względu na swój intensywnie cytrynowy smak. Prawie nie możliwym jest uzyskanie takiego…
-
Krem truflowy na dwa sposoby
Krem truflowy to świetna alternatywa, dla kremu czekoladowego. Delikatna konsystencja, intensywny smak ciemnej czekolady z przyjemnym truflowym aromatem.
-
Biszkopt orzechowy – świetny przepis.
Biszkopt orzechowy z tego przepisu, wychodzi miękki i puszysty. Orzechowy smak jest dodatkowo wzmacniany poprzez dodatek kawy i gorzkiej czekolady.
-
Krem kawowy
Krem kawowy na bazie śmietanki i serka mascarpone. Pyszny i lekki. Podstawowy krem w menu każdego cukiernika.
-
Krem z likierem Baileys
Krem Baileys idealnie pasuje do tortów i ciast. Docenią go szczególnie Ci, którzy lubią czuć nutkę (nie na mocną) goryczy w cieście.
-
Lemon curd, czyli krem cytrynowy :)
Lemon curd jest bardzo prosty do zrobienia, szczególnie według mojego przepisu. Dzięki dodatkowi skórki z cytryny do fazy gotowania, nabiera przyjemniej intensywnej kwaskowatości.